Louis Burger på Istedgade går ikke efter det originale, men det oprindelige – hvilket ligger helt tilbage omkring år 1900, da burgeren åbenbart blev opfundet. Af en dansker!

Det var rart at komme ind fra råkolde Istedgade. Og at blive mødt af et varmt smil fra ekspedienten, som stod foran flammegrillen med sin makker og lignede nogen fra The Bronx. Afslappet, hjemmevant, hyggeligt sludrende og med et stort amerikanersmil på. Yeah.

Louis Burger er ellers opkaldt efter den dansker – ja, dansker – der opfandt burgeren.

Læs hele artiklen på Politiken her